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Calamari ripieni
Una idea per cucinare un ottimo e gustoso secondo piatto a base di pesce, con un ridotto contenuto di calorie. Una porzione abbondante, di 4 calamari ripieni così farciti, ha solo 257 calorie. Leggero e gustoso!
Secondi di pesce
leggero e goloso
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Insalatona sfiziosa
Una insalatona ricca e sfiziosa, facile da preparare, bella a vedersi e per sole 80 calorie. Accompagnatela con pane carasau, pane integrale o cracker leggeri.
Verdure e contorni
leggero e goloso
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Zucchine golose
Un piatto primaverile, facile e gustoso a basso contenuto di calorie: solo 220 Kcal per una porzione più che abbondante.
Verdure e contorni
leggero e goloso
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Cannelloni alla crema di zucchine e basilico
Un piatto primaverile, con tanto basilico fresco, zucchine e ricotta
Piatti a base di pasta
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Fusilli con zucchine e pomodori saltati
Questa non è certo una ricetta d'alta cucina, ma solo un'idea per un primo veloce, da preparare all'ultimo minuto, ideale per la stagione estiva.
Piatti a base di pasta
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Tortino di zucchine, basilico e ricotta
Una ricetta perfetta per la primavera e l'esate, dal sapore delicato, di preparazione facile, a base di ricotta e zucchine. Adatto sia come secondo di verdure sia come antipasto.
Pizze e torte salate
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Finta frittata di zucchine al profumo di basilico
Una preparazione non velocissima ma per un piatto dal sapore davvero particolare e originale, con cottura al microonde, a base di zucchine, ricotta e abbondante basilico. Da accompagnare a un contorno di pomodori e verdure fresche.
Piatti a base di uova
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Zucchine ripiene di patate e tonno
Le zucchine ripiene sono una ricetta classica, comoda da preparare in anticipo, che è adatta anche alla congelazione domestica; ma perché fermarsi al solito ripieno di carne? Ecco un ripieno alternativo e gustoso
Verdure e contorni
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Zucchine ripiene di patate
Le zucchine ripiene sono un classico della cucina della bella stagione, quando c'è disponibilità di questo ortaggio. Per un gusto molto delicato, in questa ricetta propongo un ripieno di patate.
Verdure e contorni
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Sformato di ricotta e zucchine
Un'alternativa alla solita quiche o pizza rustica a base di pasta sfoglia o briseé. Qui abbiamo solo l'impasto fatto con zucchine, la ricotta e le uova. Di preparazione piuttosto facile, anche se non velocissima.
Pizze e torte salate
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Crêpe alla crema di zucchine
Un ripieno dal gusto delicato ed estivo, piuttosto semplice da preparare, anche se richiede un po' di tempo.
Piatti a base di uova
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Polpettine di ricotta e zucchine
Per la primavera, un secondo a base di verdure e formaggi, dal gusto delicato, sfizioso e leggero.
Verdure e contorni