Pasta fagioli e cozze è un classico della cucina napoletana, una ricetta che richiede tempo e certo non dietetica. Poiché di tempo a volte ce n'è poco e volevo farne una versione "leggera" (361 calorie a porzione), ne ho fatta una versione non convenzionale, che di sicuro farà inorridire i...

Una idea per cucinare un ottimo e gustoso secondo piatto a base di pesce, con un ridotto contenuto di calorie. Una porzione abbondante, di 4 calamari ripieni così farciti, ha solo 257 calorie. Leggero e gustoso!

In questa ricetta ho usato come base una sfoglia di pane carasau, leggero e croccante, accompagnata da una crema a base di ricotta e carciofi, per una versione molto dietetica della classica torta rustica ai carciofi, per sole 210 kcal a porzione. Certo, non è la stessa cosa, ma una porzione di...

Una insalatona ricca e sfiziosa, facile da preparare, bella a vedersi e per sole 80 calorie. Accompagnatela con pane carasau, pane integrale o cracker leggeri.

Una versione dietetica dei classici cannelloni ripieni di carne. perché seguire una alimentazione a basso contenuto calorico e di grassi non significa rinunciare al gusto!
Una porzione da ben 4 cannelloni ha solo 288 Kcal.