Curiosità e News


  • mimosa gialla

    Un menu giallo mimosa per l'8 marzo

    Ovviamente a cucinarlo sarà lui: per la giornata internazionale della donna, almeno per un giorno, in cucina lasciamo spazio agli uomini!

    Per cominciare, un risotto: il classico risotto allo zafferano, oppure, un risotto profumato...

  • Dimagrire

    Perdere 10 chili senza perdere il buonumore?

    Pubblichiamo oggi una nuova puntata del diario della dieta della nostra amica Elena Gattini.

    Il suo percorso è davvero interessante, perché è riuscita a dimagrire in maniera importante (passando da 67kg a 57 kg in circa 8 mesi), con pochissime rinunce, e - come...

  • uno screenshot del sito nella versione precedente

    Un sito tutto nuovo

    Queste le novità del 2019: abbiamo completamente ristrutturato il sito, con una nuova grafica pensata soprattutto per la fruizione da smartphone (approccio mobile first), e inaugurato una nuova sezione: ospitiamo, infatti, su queste pagine il Diario della dieta di Elena...

  • Calcolo peso forma

    Indice di massa corporea

    Cos’è l’indice di massa corporea? Noto come IMC o BMI (Body Max Index) è un indicatore rapido per valutare il peso corporeo di una persona in base ad altezza, sesso, corporatura. La sua prima formulazione risale al 1832, ad opera dello scienziato belga Adolphe...

  • Tanti cuori per una tavola romantica

  • "Aggiungi un libro a Tavola..." per Edizioni Progetto Cultura

    Concepito durante una cena fra amici, le sue pagine impastate da aneddoti di vita quotidiana e spunti storico-letterari, coinvolgono con i sapori di ricette semplici eppur ricche di raffinatezze.  

    Rumore di bicchieri e posate, risate, i vicini che urlano...

  • Un Ristorante a zero calorie?

    Per un giorno, il prossimo 13 marzo, a Londra (zona Covent Garden) si potrà provare l'esperienza di consumare un pasto al ristorante, cucinato da un famoso chef (Frederick Forster, star televisiva britannica), senza assumere calorie. Come è possibile?

    Per prima cosa, ai clienti verranno...

  • Corsi di Cake design a Roma

    Proseguono a Roma i corsi di cake design organizzati dalle Artigiane, nel suggestivo spazio espositivo di via di Torre Argentina, 72 (zona Pantheon). 

    Una nuova passione, che appaga prima l'occhio e poi, naturalmente, il palato.

    I corsi base sono accessibili anche a chi non ha...

  • Come organizzarsi e risparmiare in cucina

    "E oggi cosa cucino?" Quante volte, all'ultimo minuto, magari alla fine di una giornata intensa, ci poniamo questa domanda senza più l'energia, non tanto di cucinare, ma di pensare a cosa cucinare.

    Allora, magari, apriamo il frigo in cerca di ispirazione, e...

  • Top ten delle ricette più cercate su Google

    Anche quest'anno Google ci informa delle frasi e parole chiave più ricercati nel corso dell'anno, per singolo paese. Fra le varie categorie troviamo quella delle ricette, con la seguente classifica:

    1. Crostata marmellata...
  • Recensioni online: quanto sono importanti per un Ristorante?

    Un tempo era il passaparola umano, oggi c'è quello virtuale, via Internet. Le recensioni on line sono fondamentali per un ristorante, anche se purtroppo c'è il malcostume delle recensioni false, in positivo e negativo.

    Una ricerca statunitense ha analizzato in termini numerici il rapporto...

  • Uova: impariamo a conoscerle e sceglierle

    L'uovo è un alimento completo, sano e nutriente in quanto ricco di proteine di alto valore biologico.

    Tuorlo e albume hanno tuttavia componenti molto diverse; il tuorlo (rosso) è ricco di proteine e lipidi (grassi), che costituiscono circa il 30% del suo peso; fra i grassi è da segnalare...


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