Verdure e contorni
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Puré di patate
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Spinaci lessi o in padella
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Patate bollite
Le patate bollite non sono adatte alla congelazione.
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Parmigiana di melanzane, di zucchine, o di carciofi
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Zucchine grigliate o gratinate
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Peperoni arrostiti o gratinati
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Peperoni, melanzane, zucchine ripiene
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Caponata di melanzane
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Melanzane al funghetto
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Carciofi in umido, alla romana, al forno
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Carciofi ripieni con uova
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Melanzane grigliate o gratinate