Durata dei cibi congelati in casa
Molluschi cotti
Mozzarella
La mozzarella, una volta scongelata, sarà utilizzabile solo per arricchire preparazioni da cuocere (pizza, pasta al forno, ecc.).
Noci
Vanno sgusciate e conservate in un contenitore pulito e chiuso.
Orata
Il pesce crudo deve essere congelato freschissimo, possibilmente appena pescato. Meglio non congelare il pesce acquistato in pescheria se non si è sicuri che sia freschissimo. Prima di congelarlo, il pesce deve essere pulito pronto per essere cucinato, asciugato con della carta da cucina, e confezionato con cura nella pellicola o in un sacchetto di plastica.
Ortaggi tritati per soffritto
Pulire e tritare le verdure come per un normale soffritto.
Attenzione
I tempi di conservazione si riferiscono a un congelatore 4 stelle in condizioni ottimali e sono stati elaborati a partire da varie fonti.
N.B. Gli alimenti scongelati non possono essere ricongelati.
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