ricotta
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Crostata di ricotta al caffè
Se si usa la pasta frolla pronta, è un dolce da preparare molto velocemente, da servire ben freddo. Se avete più tempo, potete preparare la pasta frolla in casa.
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Sformato di ricotta e zucchine
Un'alternativa alla solita quiche o pizza rustica a base di pasta sfoglia o briseé. Qui abbiamo solo l'impasto fatto con zucchine, la ricotta e le uova. Di preparazione piuttosto facile, anche se non velocissima.
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Pennette in verde
Stufi della solita pasta al sugo? Ecco un'alternativa veloce e facile con ricotta e spinaci.
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Torta al cioccolato al profumo di arancia
Una torta veloce e facile da preparare senza troppi grassi, per gli amanti del cioccolato.
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Crêpe alla crema di zucchine
Un ripieno dal gusto delicato ed estivo, piuttosto semplice da preparare, anche se richiede un po' di tempo.
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Polpettine di ricotta e zucchine
Per la primavera, un secondo a base di verdure e formaggi, dal gusto delicato, sfizioso e leggero.
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Frittata di carciofi al microonde
Una finta frittata, cotta senza olio al microonde, per una preparazione veloce e leggera.
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Pizza di spinaci e scamorza
Una variante molto saporita della classica pizza con ricotta e spinaci, con aggiunta di prosciutto cotto a cubetti, scamorza affumicata e pomodorini.
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Pizza rustica di carciofi
Di facile e rapida preparazione, grazie all'uso di ingredienti semipronti, una pizza dal gusto delicato.
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Ciambellone cioccolatoso
Una ricetta golosa adatti a grandi e piccini
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Pizza rustica con spinaci e ricotta
Un classico delle pizze rustiche
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Crepes al salmone
Un ripieno gustoso e veloce da preparare.