In forno
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Funghi ripieni
Un ripieno ricco per un antipasto sfizioso
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Quiche di zucchine al pesto
Una pizza rustica sfiziosa e veloce da preparare, con zucchine, prosciutto cotto e pesto.
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Zucchine ripiene al tonno
Le zucchine ripiene costituiscono un secondo gustoso e leggero.
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Fiori di zucca al forno
Una variante più leggera dei classici fiori di zucca fritti alla romana.
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Sformato di riso e asparagi
Una preparazione primaverile, dal gusto delicato, adatta a una cena fra amici come per un pranzo in famiglia. Si può preparare anche il giorno prima.
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Torta cioccolato e fragole
Una torta alla stesso tempo semplice e di effetto, ideale da preparare per un compleanno estivo.
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Strudel salato tricolore
Una preparazione davvero facile e veloce per preparare un antipasto o uno stuzzichino per una serata tra amici, o un secondo per una serata in famiglia.
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Filetti di merluzzo al forno con carciofi
Per questa ricetta ho usato filetti di merluzzo surgelati e cuori di carciofo surgelati: una preparazione di facile esecuzione, per far mangiare il pesce anche a chi non lo ama.
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Carciofi in tegame
Una ricetta leggera e veloce per cucinare i carciofi e gustare appieno il loro tipico sapore.
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Pane pugliese (di semola)
A questa ricetta sono arrivata dopo vari tentativi, non è una ricetta "tradizionale" (il pane in casa non lo facevano neanche le mie nonne).
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Ciambellone al caffè
Una sferzata di energia e il gusto pieno del caffè: ideale per una prima colazione o una merenda che "ci dia la sveglia". Non adatto ai bambini!
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Polpette alla pizzaiola
Un secondo di semplice preparazione, gustoso per grandi e piccini.
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